Elementi di quercia circondano la scala curva che collega i due piani della brasserie, formando corrimano su un lato e una balaustra intorno alla parte superiore del vuoto.
La scala si trova tra un bar circolare e cucina aperta al piano d’ingresso, dove si trovano un salotto informale e qualche tavolo da pranzo.
Gli elementi in legno si estendono dalla spirale lungo la parete posteriore.
Al piano superiore, si cena sotto il tetto originale in legno sostenuto da travi grosso e colonne.
Sono state create delle cabine private e grandi sedili curvi rivestiti in cuoio, mentre lunghi tavoli si estendono per tutta la lunghezza dello spazio per ospitare grandi feste.
La pietra viene lasciata intorno alle finestre a vista e le pareti sono rifinite con intonaco grezzo.